Праздничный стол для детей. Как уберечь малыша от новогодних перееданий

| 2 Январь 2012
prazdnichnyi_stol_dlya_detei

праздничный стол для детей

Неотъемлемым атрибутом новогодних праздников является не только нарядная елка, но и обильное угощение. Как уберечь ребенка от переедания и последующего похода к врачу?

Медики давно уже подметили, что к концу новогодних торжеств и зимних каникул значительно увеличивается количество обращений к гастроэнтерологам и аллергологам. А причина проста: новогодний праздничный стол для детей состоит исключительно из высококалорийной пищи, сахара, сладостей и животных жиров, что абсолютно противоречит правильным привычкам питания детей. И если взрослый организм с этим как-то справляется, то с детьми все гораздо сложнее.

ЗИМНИЕ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ – НЕДЕТСКАЯ  ЕДА

Желая доставить ребятишкам удовольствие, следует не забывать об их здоровье. Чтобы после новогодних праздников вам с ребенком не пришлось обращаться к врачам, желательно соблюдать следующие рекомендации гастроэнтеролога.

Никогда не нарушайте привычный режим питания ребенка, даже в праздники. Потребление в пищу жирной жареной еды, сладостей и цитрусовых ни к чему хорошему не приведет. Чтобы этого не произошло, праздничный стол для детей готовьте из тех продуктов, которые подходят для их возраста. Особенно этого правила стоит придерживаться относительно маленьких  ребятишек.

Если, в связи с состоянием здоровья, ребенку нежелательно определенные продукты, или же имеются ограничения на их потребление, подобные правила не стоит нарушать даже в новогоднюю ночь. В таком случае следует вообще не ставить эти продукты на всеобщий стол. В случае, Если вы собираетесь накрывать два стола – для взрослых  и для детей – и на взрослом планируется меню, запрещенное для ребенка, необходимо сделать так, чтобы он эти продукты даже не видел.

Попытайтесь  не перекармливать ребятишек, особенно – не достигших школьного возраста, следующими продуктами: копченые и соленые мясо и колбасы, салаты с майонезом, икра. Не нужно закармливать малыша свежими помидорами и огурцами. Пользы в них мало, а вот всякой химии в достатке.

Помните, что если продукты на новогоднем столе значительно отличаются от привычной пищи, их употребление вполне может вызвать различные аллергические реакции. Поэтому праздничный стол для детей следует  готовить из известных для них продуктов.

Не дарите малышу много сладостей. Отдавайте предпочтение не шоколаду, а печенью, вафлям, отечественным карамелям, зефиру, фруктам. И не пичкайте ребенка, не предлагайте ему съесть «еще кусочек».

ЧЕМ ПОРАДОВАТЬ РЕБЕНКА ЗА ПРАЗДНИЧНЫМ СТОЛОМ

Приготовьте малышу различные салатики, только не заправляйте их майонезом. Воспользуйтесь сметаной или растительным маслом. Если вашему  ребенку нравится сыр, доставьте радость ему, купив сырное ассорти. Малышам  раннего возраста можно порекомендовать нежирные, неострые сорта сыров, однако каких-либо специй и без растительных добавок.

В качестве горячих блюд на праздничный стол для детей подойдут кролик, курица или рыба. Их лучше не жарить, а запечь или протушить. На гарнир приготовить либо отварные, либо тушеные овощи. Кстати, картофель фри можно давать детям старше 4,5 – 5 лет. Ну и, наконец, десерт. Есть хороший полезный  и простой рецепт. В охлажденном очищенном банане вырезать объемную глубокую борозду и заполнить ее пломбиром из морозилки. Покрыть мороженое расплавленным, однако не горячим, шоколадом и украсить сверху взбитыми сливками.

БЛЮДА ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА, КОТОРЫЕ РЕБЕНКУ НЕ НУЖНЫ

Колбаса, ветчина и мясная нарезка – не детское угощение. Попробуйте заменить их отварным языком. Не годятся в пищу и грибы в любом виде. Это слишком тяжелая пища. Замените грибы соленым, но не маринованным огурчиком, квашеной капустой.

Майонез не подходит, даже если на нем написано «Легкий». Это все равно продукт высокой жирности. Кроме этого, там большое количество искусственных добавок. Замените майонез сметаной.

Теперь о холодце. Помните, это концентрированный мясной бульон, а значит, переваривать его детскому организму будет очень тяжело. Приготовьте для ребенка заливную рыбу.

Традиционный для Нового года салат оливье также нежелателен. Дело в том, что в нем много ингредиентов и все тот же майонез. Попробуйте заменить его сельдью «под шубой». А майонез замените посоленной сметаной.

В салате из крабовых палочек для детей вредно все. Во-первых, так называемые «крабовые» палочки сделаны из рыбы низкого качества, а во-вторых, там много искусственных добавок. Сделайте лучше тарталетки на праздничный стол для детей, куда для начинки подойдут мягкий сыр с укропом или «паштет» из мелко нарубленной сельди с отварной картошкой и растительным маслом.

Как видите, есть масса способов сделать праздничный стол для детей не скучным и не пресным. А очень даже вкусным и разнообразным!

Tags: , ,

Category: Все о детях, Женское здоровье

Comments are closed.